Cielęciną po toskańsku z puree z cieciorki i + Chianti Classico
with Brak komentarzy

Czasem potrzeba jest taka, by ugotować coś bardziej wykwintnego i zdrowego. Cielęcina sprawdzi się tu znakomicie, górka cielęca jest delikatna, pyszna ma dużo białka i mało tłuszczu, dlatego jest jednym z najzdrowszych mięs. Cielęcina po toskańsku to nieskomplikowany sposób na … Read More

Ciasto czekoladowo-kasztanowe
with 1 komentarz

Każdy czekoladożerca nie pogardzi kawałkiem tego ciasta. Prosty i szybki przepis w wykonaniu, bez mąki i dodatkowego cukru, co nie znaczy, że jest dietetyczny;) Bo nie jest! Ale nie o kalorie przecież tu chodzi, wszyscy wiedzą jak korzystny wpływ ma … Read More

Włoskie sery, wędliny i wino – relacja z warsztatów food pairingu
with Brak komentarzy

Najlepszy sposób na zimową chandrę to dobre jedzenie, wino i spotkanie w znakomitym towarzystwie. Marco Ghia -szef kuchni Akademii Kulinarnej Whirpoool prowadząc warsztaty food paringu przeniósł nas, do świata włoskich pyszności z różnych regionów, opowiadając o włoskich serach, wędlinach i winie, o ich produkcji, pochodzeniu i połączeniu różnych smaków aby tworzyły idealną kompozycję.