Co warto wiedzieć o greckich winach
with Brak komentarzy

Pomimo starożytnej historii produkcji wina i idealnych warunków do uprawy winogron, greckie wino jest często pomijane na korzyść słynnych europejskich sąsiadów. Z jednym wyjątkiem, kiedy to po powrocie z greckich wakacji chcemy jeszcze raz poczuć smaku tamtejszych win. To głównie … Read More

Zupa krem z batatów z nutą kokosa i chilli
with Brak komentarzy

Batat, inaczej słodki ziemniak, goszczący na naszych stołach znaczne rzadziej niż tradycyjne ziemniaki. Tymczasem bataty przewyższają je pod względem wartości odżywczych i zupełnie odmiennego, lekko słodkawego smak. Ze względu na jego walory smakowe, tak świetnie batat komponuje się w zupie … Read More

Hiszpańska paella z chorizo i krewetkami
with Brak komentarzy

Kiedy byłam w Walencji wiedziałam, że paella musi się znaleźć na liście moich obowiązkowych posiłków, paella valenciana to najsłynniejsza odmiana paelli w całej Hiszpanii. Współczesna paella valenciana zazwyczaj zawiera groszek, mięso z królika i kurczaka, a dodatek ślimaków uznaje się … Read More

Letni apetyt na bąbelki
with Brak komentarzy

Latem cieszy nas każdy słoneczny dzień, wtedy najchętniej spędzamy czas z rodziną i przyjaciółmi na świeżym powietrzu. Piknik w parku lub nad jeziorem, grill na działce lub leżakowanie we własnym ogrodzie, to zaledwie garstka możliwości na wspólne spędzanie czasu. Ale … Read More