Bliny gryczane, kawior i szampan
with Brak komentarzy

Niebawem święta a okres świąteczny daje nam wiele możliwości do przygotowania i zaserwowanie na świątecznym stole pysznych i eleganckich potraw. Bliny gryczane z kawiorem to doskonały przykład prostoty i elegancji. To wyśmienita przystawka na święta  lub sylwestra z kieliszkiem szampana … Read More

Dlaczego warto chodzić na warsztaty kulinarne
with Brak komentarzy

Moda na gotowanie to od kilku lat jeden z wiodących trendów. Kuchnia tajska, bałkańska, włoska, francuska czy indyjska to zaledwie garstka możliwości jakie niosą za sobą oferty warsztatów kulinarnych. Kucharzymy już nie tylko z konieczności i poczucia obowiązku, ale przede … Read More

Makaron z dynią i parmezanem
with Brak komentarzy

Jesień w kuchni niewątpliwie kojarzy mi się z dynią a dynia z zupą krem. Nie wiem jak Wam, mi się ona troszkę przejadła, dlatego szukałam pomysłu jak w innych potrawach przemycić  troszkę dyni. Długo nie musiałam się zastanawiać bo wpadł … Read More

Ciasto dyniowe z kremem mascarpone
with Brak komentarzy

Dynia zdecydowanie kojarzy mi się z jesienią, zupą krem i halloween. Kremowa zupa z dyni to oczywiście klasyka, ale jest wiele innych potraw na słodko lub wytrawnie np: gnocchi dyniowe gdzie pierwsze skrzypce gra właśnie ona. To również niezastąpiony składnik … Read More

Kopytka buraczane z palonym masłem
with Brak komentarzy

Gdy za oknem mamy ponury obraz typowo jesiennej pogody, przywołuję wspomnienia ostatniego lata, które jeszcze nie tak dawno było z nami. Sięgam wtedy po danie, które swą barwą sprawia że widzę świat w różowych kolorach. To proste i jednocześnie pyszne … Read More

Galette z kozim serem i pomidorami
with Brak komentarzy

Jakiś czas temu na swoim Instagramie David Gaboriaud ogłosił challenge na galette, uwielbiam takie wyzwania, szczególnie gdy cierpię na brak motywacji do działania a wena uciekła. A że zbierałam się od dobrego miesiąca by zrobić galette z pomidorami więc spadło … Read More

Zupa krem z batatów z nutą kokosa i chilli
with Brak komentarzy

Batat, inaczej słodki ziemniak, goszczący na naszych stołach znaczne rzadziej niż tradycyjne ziemniaki. Tymczasem bataty przewyższają je pod względem wartości odżywczych i zupełnie odmiennego, lekko słodkawego smak. Ze względu na jego walory smakowe, tak świetnie batat komponuje się w zupie … Read More

Hiszpańska paella z chorizo i krewetkami
with Brak komentarzy

Kiedy byłam w Walencji wiedziałam, że paella musi się znaleźć na liście moich obowiązkowych posiłków, paella valenciana to najsłynniejsza odmiana paelli w całej Hiszpanii. Współczesna paella valenciana zazwyczaj zawiera groszek, mięso z królika i kurczaka, a dodatek ślimaków uznaje się … Read More

Letni apetyt na bąbelki
with Brak komentarzy

Latem cieszy nas każdy słoneczny dzień, wtedy najchętniej spędzamy czas z rodziną i przyjaciółmi na świeżym powietrzu. Piknik w parku lub nad jeziorem, grill na działce lub leżakowanie we własnym ogrodzie, to zaledwie garstka możliwości na wspólne spędzanie czasu. Ale … Read More

Wakacyjna buratta z pomidorkami
with Brak komentarzy

Jedną z najbardziej klasycznych letnich potraw we Włoszech jest  insalata di caprese, czyli sałatka z pomidorami, świeżą mozzarella, oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, garścią liści bazylii, szczyptą  soli morskiej i czarnym pieprzem. To prosty przepis na sezonowe składniki, które można … Read More

1 2 3 4