Pizza i wino
with Brak komentarzy

Pizza jest jedną z najbardziej wszechstronnych i chwalebnych kreacji kulinarnych na świecie. Można ją dostosować do każdej okazji, od spotkania z przyjaciółmi w eleganckiej pizzerii po oglądanie filmu na kanapie z dostawą pizzy do domu. I niezależnie od tego, czy … Czytaj więcej

Hiszpańska paella z chorizo i krewetkami
with Brak komentarzy

Kiedy byłam w Walencji wiedziałam, że paella musi się znaleźć na liście moich obowiązkowych posiłków, paella valenciana to najsłynniejsza odmiana paelli w całej Hiszpanii. Współczesna paella valenciana zazwyczaj zawiera groszek, mięso z królika i kurczaka, a dodatek ślimaków uznaje się … Czytaj więcej

Letni apetyt na bąbelki
with Brak komentarzy

Latem cieszy nas każdy słoneczny dzień, wtedy najchętniej spędzamy czas z rodziną i przyjaciółmi na świeżym powietrzu. Piknik w parku lub nad jeziorem, grill na działce lub leżakowanie we własnym ogrodzie, to zaledwie garstka możliwości na wspólne spędzanie czasu. Ale … Czytaj więcej

Czarne spaghetti z krewetkami i sosem mango
with Brak komentarzy

Krewetki i makaron to para, która doskonale sprawdzi się na lekki obiad lub na romantyczną kolację (krewetki to świetny afrodyzjak!). To także jedno z tych dań, które poprawiają nastrój, to mój ulubiony comfort food. A dodatkowo sos z mango nadaje … Czytaj więcej

Co warto wiedzieć o różowym winie
with 1 komentarz

Kiedy ludzie myślą o przemyśle winiarskim, myślą głównie o winach czerwonych i białych, które stanowią ważną jego część.Jest jeszcze jedna grupa win, niestety w Polsce nie doceniana to różowe wina  które również traktować z należytym szacunkiem. Wiele osób nie zdaje … Czytaj więcej

Francuska tarta ze szparagami i wino
with 1 komentarz

Pierwszym debiutującym wiosennym warzywem są szparagi, szczyt sezonu na świeże szparagi przypada na miesiąc maj i niestety szybko się kończy, bo w czerwcu. Jest mnóstwo kombinacji do łączenia tego warzywa, jako główne danie z sosem holenderskim, jajkiem poche albo jako … Czytaj więcej

Wino na Wielkanoc
with Brak komentarzy

Wielkanoc to święta obfitujące przede wszystkim w potrawy z jaj oraz sałatki, pasztety, mięsa, wędliny i oczywiście ciasta. I coraz częściej podczas rodzinnego biesiadowania na świątecznym stole pojawiają się wina, a wraz z nimi dylemat jakie wino wybrać i do … Czytaj więcej

Zeppole – pączki z ricottą
with Brak komentarzy

Pączki Zeppole z ricottą są niewiarygodnie lekkie, chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Jako dodatkowy bonus są one bardzo proste w przygotowaniu. Robiąc je pierwszy raz nie mogłam uwierzyć, że są tak proste. Zeppole według tradycji spożywane podczas la … Czytaj więcej

Spaghetti cacio e pepe- włoska klasyka
with Brak komentarzy

Cacio e pepe w dosłownym tłumaczeniu to ser i pieprz, to szybkie i smaczne danie kuchni rzymskiej. Tadycja mówi, że to danie jest jednym z najstarszych historii włoskiej kuchni chłopskiej. Z połączenia najlepszej jakości Pecorino Romano i skrobi z wody … Czytaj więcej

Greco Di Tufo z Kampanii, zapomniany skarb Włoch
with Brak komentarzy

Kampania położona na południe od Lacjum, gdzie rozpoczyna się prawdziwe Południe Włoch, zwane Mezzogiorno. Region ten jest o wiele bardziej znany z Neapolu, wybrzeża Amalfi czy Capri niż ze swoich win. A to właśnie tutaj Grecy zapoczątkowali uprawę winorośli, gdzie … Czytaj więcej

1 2