Istnieje wiele tradycyjnych włoskich przepisów, które wszyscy znają na całym świecie, takich jak Spaghetti Bolognese, Cacio e Pepe, Pasta all Norma czy Tiramisu, a to zaledwie garstka. Jeśli ktoś chce zostać porządnym włoskim kucharzem, powinien opanować te tradycyjne potrawy. Żeby … Czytaj więcej
Cacio e pepe w dosłownym tłumaczeniu to ser i pieprz, to szybkie i smaczne danie kuchni rzymskiej. Tadycja mówi, że to danie jest jednym z najstarszych historii włoskiej kuchni chłopskiej. Z połączenia najlepszej jakości Pecorino Romano i skrobi z wody … Czytaj więcej
Prostota kuchni włoskiej w szczególności włoskich makaronów, to klucz do sukcesu. I za to ją kocham. Nieskomplikowane, szybkie w przygotowaniu przepisy zachęcają nawet opornego w gotowaniu łasucha. Pasta alla Norma nazywana również Pasta Siciliana to klasyczne sycylijskie danie. Przygotowuje się … Czytaj więcej