Hiszpański tapas pan con tomate i różowe wino
with Brak komentarzy

Pan con tomate, to jedno z najbardziej skromnych i klasycznych tapas jakie miałam okazję spróbować będąc w Hiszpanii. To tradycyjny tapas pochodzący z Katalonii. Jest tam również znany jako pa amb tomaquet i  zwykle spożywany jako późne śniadanie w południe … Czytaj więcej

Co warto wiedzieć o różowym winie
with 2 komentarze

Kiedy ludzie myślą o przemyśle winiarskim, myślą głównie o winach czerwonych i białych, które stanowią ważną jego część.Jest jeszcze jedna grupa win, niestety w Polsce nie doceniana to różowe wina  które również traktować z należytym szacunkiem. Wiele osób nie zdaje … Czytaj więcej

Gnocchi dyniowe z różowym primitivo
with Brak komentarzy

Gnocchi, podobnie jak większość makaronów, pochodzi z Włoch. Tradycyjnie znane jako “kluski ziemniaczane” to mieszanka ziemniaków, mąki i jaj.  Często kojarzące się z polskimi kopytkami z taką różnicą, że nadajemy im troszkę inny kształt. Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnego purée, sera lub innego rodzaju mąki. Tym razem zapraszam na przepis na dyniowe gnocchi.