Dobrej sałatce nie powinno brakować pysznego smaku ani aromatu, powinna się składać z sezonowych produktów i cieszyć oko swoimi kolorami. Pieczona dynia z serem feta, suszonymi pomidorami, orzechami włoskimi na świeżej rukoli to właśnie jest to. Sezonowo, prosto, smacznie i … Czytaj więcej
Ta wiosenna sałatka z młodych liści botwinki jest banalnie prosta i szybka w przygotowaniu. Kilka zdrowych składników wystarczy by na talerzu pojawiła się bomba witaminowa. Gdzieś ostatnio przeczytałam, że według naukowców liście botwiny zawierają substancje o działaniu podobnym do estrogenów, … Czytaj więcej
Jedną z najbardziej klasycznych letnich potraw we Włoszech jest insalata di caprese, czyli sałatka z pomidorami, świeżą mozzarella, oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, garścią liści bazylii, szczyptą soli morskiej i czarnym pieprzem. To prosty przepis na sezonowe składniki, które można … Czytaj więcej