Włoskie sery, wędliny i wino – relacja z warsztatów food pairingu
with Brak komentarzy

Najlepszy sposób na zimową chandrę to dobre jedzenie, wino i spotkanie w znakomitym towarzystwie. Marco Ghia -szef kuchni Akademii Kulinarnej Whirpoool prowadząc warsztaty food paringu przeniósł nas, do świata włoskich pyszności z różnych regionów, opowiadając o włoskich serach, wędlinach i winie, o ich produkcji, pochodzeniu i połączeniu różnych smaków aby tworzyły idealną kompozycję. 

Galette z cukinią i węgierskie Sauvignon Blanc
with Brak komentarzy

Nie ukrywam, najbardziej lubię gotować gdy mam wolny dzień i jestem sama w domu. Nie mam ciśnienia żeby ugotować coś na szybko, prosto ale smacznie. Włączam wtedy ulubioną muzykę często w takiej chwili towarzyszy mi również kieliszek wina, które wcześniej wybrałam z … Read More

Barolo – Król Piemontu
with Brak komentarzy

W połowie XIX wieku słynny włoski polityk powiedział, że Barolo jest “królem win, winem królów”. Tym człowiekiem był jeden z bohaterów Zjednoczenia Włoch a także pierwszy premier Królestwa Włoch- Camillo Benso di Cavour. Produkcja Barolo rozpoczęła się Piemoncie, w prowincji … Read More